En el Festival del Chef, la Provincia actualizó el Sello Gastronómico e incorporó al Embajador del Vino

En el marco de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, el gobierno de Neuquén presentó una actualización del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, incorporando una nueva categoría orientada a reforzar el vínculo entre la actividad vitivinícola, la gastronomía y el turismo. La iniciativa busca ampliar el alcance del programa, integrando de manera más directa a los distintos actores de la cadena productiva y posicionando al vino como un componente clave dentro de la identidad regional. En ese sentido, la nueva figura de “Embajador del Vino Neuquino” apunta a reconocer a referentes del sector que contribuyen a la difusión y valorización del patrimonio enogastronómico de la provincia. Durante la presentación, encabezada por el gobernador Rolando Figueroa, se realizó la primera distinción bajo esta categoría, que recayó en el sommelier Sergio Landoni. El reconocimiento pone en valor su trayectoria en el desarrollo de experiencias que combinan vinos neuquinos con productos regionales, así como su participación en iniciativas vinculadas al posicionamiento del vino patagónico. En la misma jornada también fue distinguida como Embajadora de la Gastronomía Neuquina la chef Graciela Caffa Lucero, en reconocimiento a su recorrido profesional y su aporte a la cocina regional, con una propuesta basada en la identidad patagónica y el trabajo con productos locales. El sello gastronómico, creado en 2016, cuenta actualmente con decenas de establecimientos y referentes reconocidos en toda la provincia, y con esta actualización suma una nueva herramienta para fortalecer la articulación entre el sector público, los productores y la gastronomía. La medida se enmarca en una estrategia más amplia orientada a consolidar a la gastronomía como un eje del desarrollo turístico, potenciando la identidad neuquina a través de sus sabores, productos y experiencias vinculadas al territorio.